“Capital mondiale du parfum”, ofwel: wereldhoofdstad van de parfum. Zo noemt de stad Grasse zich. En dat is terecht.
Al sinds de 16e eeuw worden hier parfums gemaakt en nog steeds is Grasse goed voor zo’n 60% van de productie van natuurlijke aroma’s in Frankrijk. Deze geschiedenis heeft ook zijn invloed (gehad) op de wijde omgeving. Zo staat Tourrettes-sur-Loup nog steeds bekend om de “violettes” die er gekweekt worden, van oudsher bestemd voor de parfumindustrie in Grasse.
Diverse parfumhuizen zijn gevestigd in Grasse, vaak in combinate met een museum. Een bekend voorbeeld daarvan is Fragonard, hier kun je een gratis rondleiding doen over het verleden en heden van de parfumindustrie. Niet geheel verrassend eindigt deze in de giftshop..